Millésime : 2023
Alcool : 13,5 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/l SEC
Appellation :
AOC Alsace
Cépage & Terroir :
Cépage Pinot Auxerrois.
Ce vin est issu d’un assemblage de Pinot Auxerrois provenant de différentes parcelles.
Vendangé à sa meilleure maturité à la main et pressé en raisins entiers. Il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de développer au maximum sa richesse. Puis il est élevé sur lies fine jusqu'à sa mise en bouteille.
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
De robe jaune brillante, ce Pinot Blanc présente des aromes de fruits à chaire blanche. Son attaque est croquante et fruité, puis il nous dévoile des notes de pêche typique du cépage.
Accord Mets & Vin :
A servir avec des entrées, des quiches tourtes mais aussi avec des poissons et viandes blanches.
Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
Millésime : 2023
Alcool : 14 %vol.
Sucres résiduels : 1.1 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 4.67 g/l
So2 Total : 30 mg/l
Alcool : 12,5%vol.
Sucres résiduels : 0g/l BRUT NATURE
Acidité Totale en Tart. : 6,90 g/l
So2 Total : 20mg/l
DISPONIBLE A PARTIR DU 10/04/2025
Millésime : 2023
Alcool : 13.9 %vol.
Sucres résiduels : 1,0 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.88 g/l
So2 Total : 82 mg/l
Millésime : -
Alcool : 12,5 %vol.
Sucres résiduels : 4 g/l Brut
Acidité Totale en Tart. : 6,90g/l
So2 Total : 32 mg/l
Millésime : 2020
Alcool : 13,2%vol.
Sucres résiduels : 79g/l DOUX
Acidité Totale en Tart. : 3,75g/l
So2 Total : 275 mg/l
Note: James Suckling 89/100
Alcool : 12 %vol.
Sucres résiduels : 1,98 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5,00 g/l
So2 Total : 144 mg/l
Alcool : 12 %vol.
Sucres résiduels : 0.3 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.63 g/l
So2 Total : 96 mg/l
Millésime : 2023
Alcool : 13,5 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/l SEC
