Gewurztraminer tradition
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Gewurztraminer 2019

12,00 €
TTC

Millésime : 2019
Alcool : 13%vol.
Sucres résiduels :12,54 g/l
Acidité Totale en Tart. : 4,39 g/l
So2 Total : 147 mg/l

Vin d'Alsace-Bio

Quantité

Appellation :
AOC Alsace

Cépage & Terroir :
Ce vin est issu d’un assemblage de Gewurztraminer provenant de différentes parcelles.
Cépage Gewurztraminer. Vendangé à sa meilleure maturité à la main et pressé en raisins entiers. Il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de dévelloper au maximum sa richesse. Puis il est élevé sur lies fine jusqu’a sa mise en bouteille au mois de Avril 2017.

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
Son éclat jaune doré brillant nous exalte des arômes délicats d’épices, de fleurs et de fruits exotiques, tels que le poivre, la cannelle, la rose, la mangue et le litchi.
En bouche, il est riche et gras, reste frais et agréable grâce à une acidité encore perceptible.

Accord Mets & Vin :
Servir ce vin lors de vos apéritifs, avec des carpaccios de poissons, des sushis ou accompagné de plats épicés, de fromages forts. Egalement avec des desserts au chocolat et/ou à base de fruits cuits.

Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans