Crémant d'Alsace Brut
Millésime : -
Alcool : 12,5 %vol.
Sucres résiduels : 4 g/l Brut
Acidité Totale en Tart. : 6,90g/l
So2 Total : 32 mg/l
Appellation :
AOC Crémant d’Alsace, élaboré en méthode traditionnelle avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 12 mois minimum.
Cépage & Terroir :
Elaboré à partir de 4 cépages 40% Riesling, 25% Pinot Auxerrois, 25% Pinot Gris et 10% de Pinot Noir.
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Ce Crémant aux bulles fines et élégantes présente des arômes d’agrumes et de petits fruits blancs. En bouche son attaque est franche avec un beau fruité, relevé par une légère douceur.
Accord Mets & Vin :
Notre crémant accompagnera à merveille vos apéritifs, mais aussi vos desserts glacés.
Garde & Température de service :
Servir entre 7 et 9 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
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Pinot Gris Grand Cru Ollwiller 2020
Millésime : 2020
Alcool : 14%vol.
Sucres résiduels : 21,03 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 4,80 g/l
So2 Total : 153 mg/l
Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2019
Millésime : 2019
Alcool : 13,5 %vol.
Sucres résiduels : 34.2 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 3.5 g/l
So2 Total : 210 mg/l
Note : James Suckling 93/100
Riesling Grand Cru Ollwiller 2021
Millésime : 2021
Alcool : 13,5%vol.
Sucres résiduels : 1.65 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 7.67 g/l
So2 Total : 60 mg/l
Récompense : 1* au Guide Hachette
Gewurztraminer 2023
Millésime : 2023
Alcool : 14.5 %vol.
Sucres résiduels : 11.4 g/l MOELLEUX
Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2022
Millésime : 2022
Alcool : 14%vol.
Sucres résiduels : 38 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 4,82 g/l
So2 Total : 142 mg/l