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Riesling Grand Cru Eichberg 2018

18,80 €
TTC

Millésime : 2018
Alcool : 13%vol.
Sucres résiduels : 6,41g/l
Acidité Totale en Tart. : 5,06g/l
So2 Total : 77mg/l

Vin d'Alsace-Bio

Quantité

Appellation :
Alsace Grand Cru Eichberg

Cépage & Terroir :
Cépage Riesling. Vendangé à sa meilleure maturité à la main et pressé en raisins entiers. Il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de développer au maximum sa richesse. Puis il est élevé sur lies fines jusqu'à sa mise en bouteille.

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
À travers sa robe jaune brillante, il exalte avec finesse des parfums mûrs d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu'une belle minéralité. Son attaque riche et ample sur des notes d’agrumes et de pêche fait place à une finale citronnée et persistante.

Accord Mets & Vin :
A consommer sans modération avec des poissons en sauces et des viandes blanches au naturel ou en sauces.


Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 10 ans