Millésime : 2023
Alcool : 11 %vol.
Sucres résiduels : 0g/l SEC
Appellation :
AOC Alsace
Cépage & Terroir :
Ce vin est issu à 100% de chasselas. Vendangé manuellement à une maturité optimale, il macère quelques heures dans le pressoir afin d'avoir le maximum d'arômes. Puis il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de développer au maximum sa richesse. Sa mise en bouteille au printemps lui permet de conserver toute la fraicheur du chasselas.
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
De couleur or blanc il nous dévoile généreusement ses arômes fins de fleurs blanches comme le tilleul et le chèvrefeuille.
Sa bouche très fruitée et fraiche nous laisse une bonne acidité.
Accord Mets & Vin :
C’est un vin frais et fruité à servir essentiellement en apéritif, ou pour accompagner vos piques - niques.
Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
Millésime : 2022
Alcool : 14%vol.
Sucres résiduels : 38 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 4,82 g/l
So2 Total : 142 mg/l
Millésime : 2019
Alcool : 145.5%vol.
Sucres résiduels : 3.5 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.6 g/l
So2 Total : 90 mg/l
Note : James Suckling 93/100
Millésime : -
Alcool : 12,5 %vol.
Sucres résiduels : 4 g/l Brut
Acidité Totale en Tart. : 6,90g/l
So2 Total : 32 mg/l
Millésime : 2020
Alcool : 14 %vol.
Sucres résiduels : 3.54 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.20 g/l
So2 Total : 70mg/l
Millésime : 2023
Alcool : 14 %vol.
Sucres résiduels : 1.1 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 4.67 g/l
So2 Total : 30 mg/l
Millésime : 2023
Alcool : 11 %vol.
Sucres résiduels : 0g/l SEC
