Pinot Noir 2015 Agrandir l'image

Pinot Noir 2016

Neuf

Millésime : 2016
Alcool : 13,5%vol.
Sucres résiduels : 0g/l
Acidité Totale en Tart. :
So2 Total :
Vin Biologique : oui

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11,00 € TTC

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Appellation :
AOC Alsace

Cépage & Terroir :
Ce vin est issu d’un assemblage de Pinot Noir provenant de différentes parcelles.
Cépage Pinot Noir. Vendangé à sa meilleure maturité à la main. Puis egrappé et encuvé pour une maceration fermentaire de 15 jours. Ensuite il est soutiré dans nos vieux foudres en bois pour faire sa fermentation malolactique. Mis en bouteille en mars 2016

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
Il présente une belle teinte franche violacée. Son nez est très fruité sur des notes  de cassis et de griottes. En bouche c’est un vin léger, frais et plaisant, peu tannique.

Accord Mets & Vin :
Servir ce vin avec des viandes rosés des grillades ou de la charcuterie.

Garde & Température de service :
Servir entre 12 et 14 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans