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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014

Neuf

Millésime : 2014
Alcool : 13%vol.
Sucres résiduels : 62g/l
Acidité Totale en Tart. : 5,16
So2 Total : 269
Vin Biologique : oui

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37,50 € TTC

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Appellation :
Alsace Vendange Tardive

Cépage & Terroir :
Cépage Gewurztraminer. Les vins élaborés en 2011 présentent beaucoup de fruit et de fraîcheur. Ce sont des vins gourmands et friands qui s’ouvrent rapidement. De plus, le millésime 2014 a réunit toutes les conditions pour permettre l’élaboration de vendanges tardives grâce à un été indien présent à partir de mi-septembre.

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
Sa robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés. Au nez, c’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante, qui caractérise ce gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues…), de fleurs (la rose notamment), d’agrumes (écorces d’oranges) et d’épices. Des arômes de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable. En bouche c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras.

Accord Mets & Vin :
Du fait de sa grande maturité ce vin accompagnera avec élégance vos apéritifs, vos foies gras,  mais aussi de nombreux desserts.


Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 10 ans