Millésime : 2018
Alcool : 12.4 %vol.
Sucres résiduels : 116 g/l DOUX
Acidité Totale en Tart. : 5,03g/l
So2 Total : 200 mg/l
Note : James Suckling 91/100
Appellation :
Alsace Vendange Tardive
Cépage & Terroir :
Cépage Gewurztraminer. Récoltés plusieurs semaines après les vendanges officielles les raisins en surmaturités concentrés en sucre donnent naissance à ce vin hors du commun.
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Robe jaune doré, nez grillé avec du miel, des fruits confits, bouche précise avec un moelleux équilibré par une fine acidité, finale sur les agrumes confits.
Accord Mets & Vin :
Servir en apéritif, avec des fromages du type bleus ou encore avec du foie gras.
Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 10 ans
Alcool : 12,5%vol.
Sucres résiduels : 0g/l BRUT NATURE
Acidité Totale en Tart. : 6,90 g/l
So2 Total : 20mg/l
Millésime : 2023
Alcool : 14 %vol.
Sucres résiduels : 1.1 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 4.67 g/l
So2 Total : 30 mg/l
DISPONIBLE A PARTIR DU 10/04/2025
Millésime : 2023
Alcool : 145.5%vol.
Sucres résiduels : 3.5 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.6 g/l
So2 Total : 90 mg/l
Note : James Suckling 93/100
Millésime : 2024
Alcool : 12.5 %vol.
Sucres résiduels : 11.6 g/l DEMI-SEC
Alcool : 12 %vol.
Sucres résiduels : 0.3 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 5.63 g/l
So2 Total : 96 mg/l
Millésime: NM
Alcool : 12%vol.
Sucres résiduels : 15.50g/l
Acidité Totale en Tart. : 2.80g/l
So2 Total : 127mg/l
DISPONIBLE A PARTIR DU 11/04/2025
Millésime : 2024
Alcool : 13 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/l
Millésime : 2018
Alcool : 12.4 %vol.
Sucres résiduels : 116 g/l DOUX
Acidité Totale en Tart. : 5,03g/l
So2 Total : 200 mg/l
Note : James Suckling 91/100
