

Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2018
Millésime : 2018
Alcool : 13,9%vol.
Sucres résiduels : 24.9 g/l
Acidité Totale en Tart. : 3,18 g/l
So2 Total : 126 mg/l
Alcool : 12,5%vol.
Sucres résiduels : 0g/l
Acidité Totale en Tart. : 6,90 g/l
So2 Total : 20mg/l
Le Point G par Mathieu Ginglinger
T 016 Brut Nature
Appellation :
AOC Crémant d’Alsace, élaboré à partir de 100% de jus de cuvée de 2013 et 2014 élevés en barriques jusqu’en février 2016 pour un tirage en avril 2016 ( T 016). Dégorgé en novembre 2020, pour un vieillissement sur lattes de plus de 4 ans. Extra Brut.
Cépage & Terroir :
Elaboré à partir de 4 cépages Alsaciens 40% Riesling, 25% Pinot Auxerrois, 25% pinot gris et 10% de Pinot Noir
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Cette cuvée dévoile toutes ses particularités avec des arômes puissants de fruits à chair jaune et de brioche. En bouche l’opulence de son élevage est rafraichit par la finesse de ses bulles et la fraicheur du riesling.
Accord Mets & Vin :
Crémant de gastronomie il accompagnera à merveille vos apéritifs gourmands mais aussi les fruits de mers, poissons et viandes blanches.
Garde & Température de service :
Servir entre 7 et 9 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
Millésime : 2018
Alcool : 13,9%vol.
Sucres résiduels : 24.9 g/l
Acidité Totale en Tart. : 3,18 g/l
So2 Total : 126 mg/l
Millésime : 2018
Alcool : 13%vol.
Sucres résiduels : 6,41g/l
Acidité Totale en Tart. : 5,06g/l
So2 Total : 77mg/l
Millésime : 2020
Alcool : 14%vol.
Sucres résiduels : 13.32 g/l
Acidité Totale en Tart. : 4.42 g/l
So2 Total : 140 mg/l
Millésime : 2019
Alcool : 13,6%vol.
Sucres résiduels : 21,03 g/l
Acidité Totale en Tart. : 4,80 g/l
So2 Total : 153 mg/l
Millésime : 2018
Alcool : 13,2%vol.
Sucres résiduels : 79g/l
Acidité Totale en Tart. : 3,75g/l
So2 Total : 275 mg/l
Millésime : 2018
Alcool : 14 %vol.
Sucres résiduels : 34.2 g/l
Acidité Totale en Tart. : 3.60 g/l
So2 Total : 115 mg/l
Millésime: NM
Alcool : 11.80%vol.
Sucres résiduels : 15.50g/l
Acidité Totale en Tart. : 2.80g/l
So2 Total : 127mg/l
Millésime : -
Alcool : 12 %vol.
Sucres résiduels : 4 g/l
Acidité Totale en Tart. : 6,90g/l
So2 Total : 32 mg/l