Le point G par Mathieu Ginglinger

Le Point G par Mathieu Ginglinger
T 016 Brut Nature

Appellation :
AOC Crémant d’Alsace, élaboré à partir de 100% de jus de cuvée de 2013 et 2014 élevés en barriques jusqu’en février 2016 pour un tirage en avril 2016 ( T 016). Dégorgé en novembre 2020, pour un vieillissement sur lattes de plus de 4 ans. Extra Brut.

Cépage & Terroir :
Elaboré à partir de 4 cépages Alsaciens 40% Riesling, 25% Pinot Auxerrois, 25% pinot gris et 10% de Pinot Noir

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
Cette cuvée dévoile toutes ses particularités avec des arômes puissants de fruits à chair jaune et de brioche. En bouche l’opulence de son élevage est rafraichit par la finesse de ses bulles et la fraicheur du riesling.

Accord Mets & Vin :
Crémant de gastronomie il accompagnera à merveille vos apéritifs gourmands mais aussi les fruits de mers, poissons et viandes blanches.

Garde & Température de service :
Servir entre 7 et 9 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans