

Pinot Noir 2022
Millésime : 2022
Alcool : 13 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/l
Acidité Totale en Tart. :5,02 g/l
So2 Total : 22 mg/l
Alcool : 12,5%vol.
Sucres résiduels : 0g/l BRUT NATURE
Acidité Totale en Tart. : 6,90 g/l
So2 Total : 20mg/l
Le Point G par Mathieu Ginglinger
T 018 Brut Nature
Appellation :
AOC Crémant d’Alsace, élaboré à partir de 100% de jus de cuvée de 2013, 2014, 2015 et 2016, élevés en barriques 2 ans 1/2.
Le Tirage T018 est dégorgé en juillet 2022, pour un vieillissement sur lattes de plus de 4 ans. Brut Nature.
Brut nature : teneur en sucre <3g/l et absence d'ajout de sucre après la prise de mousse.
Cépage & Terroir :
Elaboré à partir de 4 cépages Alsaciens 50% Riesling, 20% Pinot Auxerrois, 20% pinot gris et 10% de Pinot Noir
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Cette cuvée dévoile toutes ses particularités avec des arômes puissants de fruits à chair jaune et de brioche. En bouche l’opulence de son élevage est rafraichit par la finesse de ses bulles et la fraicheur du riesling.
Accord Mets & Vin :
Crémant de gastronomie il accompagnera à merveille vos mets raffinés, poêlé de St Jacques, saumon Gravlax, foie gras sur pain d'épices, œufs parfait à la truffe.
Garde & Température de service :
Servir entre 7 et 9 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
Millésime : 2022
Alcool : 13 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/l
Acidité Totale en Tart. :5,02 g/l
So2 Total : 22 mg/l
Millésime: NM
Alcool : 12%vol.
Sucres résiduels : 15.50g/l
Acidité Totale en Tart. : 2.80g/l
So2 Total : 127mg/l
Millésime : 2019
Alcool : 13.3 %vol.
Sucres résiduels : 19,73g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 3,50g/l
So2 Total : 147mg/l
Millésime : 2021
Alcool : 13,7%vol.
Sucres résiduels :16,3 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 3,93 g/l
So2 Total : 166 mg/l
Note : James Suckling 87/100
Millésime : 2021
Alcool : 13.5%vol.
Sucres résiduels : 13.32 g/l DEMI-SEC
Acidité Totale en Tart. : 4.42 g/l
So2 Total : 140 mg/l
Note : James Suckling 89/100
Millésime : 2019
Alcool : 13,8%vol.
Sucres résiduels : 2.29 g/l SEC
Acidité Totale en Tart. : 6.61 g/l
So2 Total : 89mg/l
Note : James Suckling 93/100
Millésime : 2020
Alcool : 13,2%vol.
Sucres résiduels : 79g/l DOUX
Acidité Totale en Tart. : 3,75g/l
So2 Total : 275 mg/l
Note: James Suckling 89/100
Millésime : 2019
Alcool : 14%vol.
Sucres résiduels : 21,03 g/l MOELLEUX
Acidité Totale en Tart. : 4,80 g/l
So2 Total : 153 mg/l