Pinot Blanc 2013 Agrandir l'image

Pinot Blanc 2015

Neuf

Millésime : 2015
Alcool : 12,5%vol.
Sucres résiduels : 4g/l
Acidité Totale en Tart. : 5,39
So2 Total : 100
Vin Biologique : oui

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8,30 € TTC

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Appellation :
AOC Alsace

Cépage & Terroir :
Cépage Pinot Auxerrois.
Ce vin est issu d’un assemblage de Pinot Auxerrois provenant de différentes parcelles.
Vendangé à sa meilleure maturité à la main et pressé en raisins entiers. Il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de dévelloper au maximum sa richesse. Puis il est élevé sur lies fine jusqu’a sa mise en bouteille au mois de Juillet 2014.

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
De robe jaune brillante, ce Pinot Blanc présente des aromes de fruits à chaire blanche. Son attaque est croquante et fruité, puis il nous dévoile des notes de pêche typique du cépage.

Accord Mets & Vin :
A servir avec des entrées, des quiches tourtes mais aussi avec des poissons et viandes blanches.

Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans