Riesling 2013 Agrandir l'image

Riesling 2016

Neuf

Millésime : 2016
Alcool : 12%vol.
Sucres résiduels : 4g/l
Acidité Totale en Tart. : 8,75
So2 Total : 127
Vin Biologique : oui
Récompenses : Bettane & Desseauve 2016: 15/20

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9,30 € TTC

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Appellation :
AOC Alsace

Cépage & Terroir :
Ce vin est issu d’un assemblage de riesling provenant de différentes parcelles.
Cépage Riesling. Vendangé à sa meilleure maturité à la main et pressé en raisins entiers. Il fermente dans notre cave durant plusieurs mois afin de dévelloper au maximum sa richesse. Puis il est élevé sur lies fine jusqu’à sa mise en bouteille.

Contenance :
75 cl

Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001

Dégustation :
De robe jaune brillante, ce Riesling présente des aromes d’agrumes et de fleurs blanches. Son attaque est vive et généreuse sur des notes citronées typiques du cépage.

Accord Mets & Vin :
A servir avec des poissons crus ou cuit à l’eau, fruits de mer, ainsi que la cuisine traditionelle Alsacienne et les fromages frais.

Garde & Température de service :
Servir entre 8 et 10 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans